Ingredientes
. 1 maçã
. 1 maracujá
. 2 fatias de abacaxi
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 2 litros de água
. 2 paus de canelas
. 5 cravos-da-índia
. 3 anises-estrelados
Modo de preparo
1. Lave e corte a maçã, o maracujá e o abacaxi em fatias, mantendo a casca.
2. Leve ao fogo o açúcar e 1/2 xícara (chá) de água. Deixe ferver até formar uma calda.
3. Acrescente as frutas, a canela em pau, os cravos-da-índia, os anises-estrelados e cozinhe durante 5 minutos.
4. Junte o restante da água e deixe ferver durante 10 minutos em fogo brando. Coe e sirva quente.
5. Decore com o anises-estrelados e uma rodela fina de laranja. Para acompanhar, sirva um biscoito de chocolate com o chá.
Fonte: Teehaus Gourmet
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